Привет, коллега по кулинарному творчеству! Я точно знаю, что тебе нужно. Недавно открыла для себя украинский магазин Wander (wander.boutique), где можно купить настоящий бельгийский шоколад в каплях https://wander.boutique/ru/store/belhiyskyy-shokolad. Это просто находка для домашних кондитеров! Качество потрясающее - шоколад легко плавится, имеет богатый вкус и аромат. Я использовала его для ганаша и украшения тортов - результат превзошел все ожидания. Особенно рекомендую попробовать капли из темного шоколада - они придают десертам изумительный глубокий вкус. И да, разница с обычным шоколадом колоссальная. Твоя выпечка точно выйдет на новый уровень! Плюс, на Wander часто бывают акции, так что можно купить профессиональные ингредиенты по хорошей цене. Уверена, ты оценишь качество!